ハンバーグ　チーズ＆カニカマ巻き卵　サツマイモの甘煮　
大葉＆梅サンドかまぼこ アメリカンチェリー　ふりかけ


今日の卵に巻き込んだカニカマはハート型にしてみました。
巻き終えたらキッチンペーパで包み　
詰める時まで　しっかりと冷蔵庫で冷やします。
一番最初に作るといいですね♪



サツマイモ甘煮には少しバターを入れてます。
ハンバーグは焼き目をつけたらオーブンに入れればいいし
今日のお弁当は短時間でできあがりました。
大葉は去年のこぼれ種が発芽して
雑草のように畑にたくさん育ってます。

鮭のチーズ焼き　ゆで卵　ミートボール　海老焼売
アメリカンチェリー　紫キャベツのコールスロー　ふりかけ



鮭はクレイジーソルトでしっかり味付けをしてから焼き、
火が通ったのを確認してからチーズを乗せています。


ゆで卵は黄身１個分でつくっているので
搾り出しはかなり難しい；；
最後は口金の中まで押し込んで搾り出してます。
パセリを振ろうと思ったらなかったので
乗っているのは「ゆかり」
青海苔よりはいいでしょう？（笑）

チキンのクレージーソルト焼き　ベーコン入りオムレツ　サツマイモ＆アスパラの天ぷら
プチトマト　ウィンナーのケチャップ炒め　炒飯




今日も昨夜のご飯が残り　炒飯です。
卵は　たまご焼き･･･というよりオムレツ。
大量に卵液入れちゃったのでぐるぐるかき混ぜ
寄せて作りました。（バター風味）


昨日残ったオニオンスライスをウィンナーにも入れ、
更に細かくして炒飯にも入れました。
オムレツの残りの卵、ベーコンは炒飯に。とあれこれ使いまわしてます；；

ささみのチーズサンドフライ　蒟蒻のピリ辛煮　ひじき
チーズ巻き卵　プチトマト　ポテトサラダ　


今日はチーズがダブってましたね；；；
たまご焼きは冷めてから切らないとこうなります。（笑）
卵を冷ましてから巻けばいいんだけど　そんな余裕もなし！
時間がなかったので冷蔵庫に入れたんだけどねぇ。


そして今朝の朝食は　残ったポテサラ、
スライスチーズとハムのホットサンド〜〜。
使いまわしばかりー。

チキンカツ　プチトマト　スナックエンドウ（マヨ）　カニカマとアスパラ巻き卵
スパゲッティ　チャーハン　


今朝は昨夜のご飯がたくさんあったので炊かずに炒飯です。
今日のグリーンは全て　じーちゃんの畑で採れたものです♪

ハンバーグ　ひじき煮物　カニカマの海苔＆チーズ巻き　プチトマト　
サツマイモのバターソテー　さやいんげん（マヨ）　たまご焼き　ふりかけ



本当はハンバーグじゃなくて　厚揚げにひき肉を挟む予定でした。
厚揚げ･･･チルドに入れておいたつもりが　
「氷温庫」に入ってて　冷たすぎて　開かないの！！　　
なので　急遽、ハンバーグに変更しました。（汗）


ピリ辛蒟蒻･･･また入れ忘れた！！
もう　諦めて食べちゃえ〜〜。

鶏の照り焼き　じゃがバター　チーズ入りたまご焼き　ひじきの煮物
サヤインゲンのお浸し　プチトマト　人参グラッセ　かつおふりかけ



蒟蒻のピリ辛煮を作ってあったことを忘れてました。
（ひじき煮を作った残りの蒟蒻で作った）
このお弁当箱はあまり入らないのでこれ以上は無理ですね〜；；


今日だって　おかずを押し込んでいたら
ご飯が盛り上がってきちゃいました。（笑）

トンカツ　茹でブロッコリー　たまご焼き
アメリカンチェリー　磯辺ちくわの海苔チーズ＆ウィンナー巻き
ふりかけ　



休み明けのお弁当はどうも･･･；；
冷蔵庫の中も寂しくて　やる気がでないですねー。
じーちゃんのブロッコリーもこれでおしまいです。

牛肉とインゲンの甘辛焼き　プチトマト　ミートソース
キュウリの塩漬け　ちくわのウィンナーIN　たまご焼き　ふりかけ



昨日の残りのミートソース。　
絡めてナポリタン風にしようと思ってたけど時間がなくなりました。
キュウリに縞模様をつけたのはいいけど・・・
左右逆！！　並べても違和感あり。（汗）


お弁当の写真はできるだけピントを奥まで合わせるようにしているのですが
柄モノのフキンの上だと　ゴチャゴチャしちゃいますね。

はんぺんのチーズ＆ひき肉詰めフライ　ソーセージ巻きたまご　ちくわの磯辺揚げ
ウィンナー　かぼちゃのバター煮　ラディッシュ　スナップえんどう　ふりかけ



市販の丸いチーズINはんぺん。
これに昨日の残りのハンバーグ種を絞り込み、衣をつけて揚げました。
これで蓋が閉まったの〜〜？って思うでしょうが
このあと冷ましていたら縮んできたので大丈夫でした。（笑）


休み中のお弁当って嫌ですねーーーー。