鶏の大葉チーズ巻きフライ　粉ふき芋　プチトマトとエビのサラダ　
豚とスナップエンドウ炒め　ミツバ入り卵焼き　オニギリ２個


昨日は学校でサッカー部は栄養講習会でした。
とにかく「体を作る」為に栄養所要量4000ｋcal摂取するようにって。。。（人生の中で最も多い）
食事作りのポイントと摂り方も教わってきました。
どんな時間にどんなものが必要か。。。
とにかく今日は休み時間か部活後に食べれるように
弁当の他におにぎりとアミノ酸飲料も持たせました。
ひぇ〜！と思ったのはご飯はどんなに自転車をこいで来ても片寄らないほどギュウギュウに詰めてくること。ご飯とおかずを別々の容器で持って行くこと。ご飯は白いまま持たせないこと。
弁当箱はもうひとまわり大きくすること。
明日からご飯を１合多目に炊く事にします・・・;;;

オニギリ　鳥からチリソース　キンピラゴボウ　ネギと紅生姜の卵焼き
豚とパプリカ炒め　紫キャベツのコールスロー


次男の嫌がるオニギリですが、今日は仕方なく。
お弁当が必要かわからないので、作って一応持って行くことに。
練習11時から。待ち合わせ9：30。やっぱりお腹すくでしょう。
食べなかったら持ち帰ってくればいいよ、と言ったら安心して持って行くことに同意。
どうせ長男のお弁当も作るからね。
今日は朝、海苔が足りなくなって大慌て。細く切って巻いて胡麻を振ってみたけどどうも「オヤジのヒゲヅラ〜」って感じに見えるのは私だけ？
ちょうど庭にいたお義母さんに助けを求めて・・・
唐揚げもいただいたのでチリソースにしました。
オニギリなのに豪勢なおかずです。
残してきたら許さんぞー！って思えてきました。


気温が上がりそうでカバンの中のお弁当が心配です。
このあとプチトマトは抜いて蓋を閉めました。そして保冷バックに入れ、凍った飲み物を一緒に入れました。

エビとコーンの春巻き　ほうれん草お浸し　プチトマト
卵焼き（海苔）　ナスのミートグラタン風　豚とパプリカ炒め


えぇ〜っと、また今日も春巻きです。^^
冷蔵庫が寂しかったのに昨日の嵐のような天気に外に出るのをやめました。
あるものでなんとか夕食も作り・・・お弁当も。
せめて中身だけは変えなきゃと今日はエビにしてみました。
今日は買い物に行ってこよう〜〜〜。
明日からＧＷ。でも息子は部活らしいのでお弁当も作る事になりそうです。(T.T)




　

ハンバーグ　ネギ入り卵焼き　フキのベーコン巻き　ゴボウサラダ
プチトマト　ピリ辛ちくわのキンピラ　スナップえんどう


ピリ辛のちくわは昨日お土産で買ってきたもの。
唐辛子が沢山まぶしてありました。
sakikoさんの影響で「ハンバーグ」と「ゴボウ」が頭の中でセットになっている私。
今日はハンバーグ♪っていう日は自然とゴボウも買ってしまうの〜。（笑）
今日はゴボウサラダにしてみました〜。
そういえば・・・私の母は「秋刀魚」の日は必ず「豚汁」がセットだったのよね〜〜。
母は気づいていたのかな？

豚カツ　　煮たまご　　ほうれん草とコーンのソテー
スパゲッティ　　大根のゆかり和え　　プチトマト


朝早すぎて・・・色も詰め方も考えられるほど頭が働いておりません。
とにかく急いで詰める。それだけ。早起きしたのに間に合わなかったら悲しいし。
あぁ〜！レンコンのキンピラ、詰め忘れた〜(-"-;)


小学生の頃はサッカーの日はおにぎりじゃないといけなかったの。
毎週毎週おにぎり続き（6年間）だったから　次男は白いご飯のおにぎりを嫌がるようになっちゃった。
今日みたいに試合ならオニギリの方が食べやすいのに。　
コンビニでご飯モノを買う時は　カレーや炒飯のおにぎりしか買わないんだって。

ウィンナーとほうれん草入り卵焼き　粉ふきいもハーブ味
パプリカとマッシュルームのケチャップ炒め　レンコン胡麻サラダ
鮭とチーズ＆大葉の春巻き　しし唐の素揚げ


春巻きって詰めにくいっ！どうしても斜めに切るからスワリが悪い。
あちこち移動させてみたけれどどうにもならなくて・・
もうや〜〜〜めた！(≧ヘ≦)

レンコンとゴボウ入りミニコロッケ　卵焼き　プチトマト
ピーマン巻き鶏ソテー　ちくわ天　ポテトのミートグラタン


今日は昨夜の残りのミートソースをポテトにかけてグラタン風にしました。
チーズは２色使ってみたけど、よくわからないですね・・。残念。
朝、砂糖（白）を切らしていることに気づきました。三温糖やグラニュー糖、お菓子で使うお砂糖はたくさんあるのになぁ。
卵焼きにブラウンシュガーを入れてみました。
加減がわからないし焦げやすい！中心部分は焦げました〜；；
朝食の時に出したバナナミルクセーキにもこの砂糖を入れたら
「甘すぎ〜〜〜！」って！
袋からスプーンも使わずにそのまま横着して入れたから・・・・(汗)
子供達、牛乳で薄めて飲んで行きました〜〜(＠◇＠)

酢鶏　ほうれん草のバターソテー　卵焼き　プチトマト
ピリカラコンニャク　スパゲッティ


緑色が欲しかったので朝おじいちゃんの畑までほうれん草を採りに行って来ました。
今日は酢鶏。下に肉をどーんと入れ上に野菜を乗せて詰めました。肉もあるけど、野菜もしっかり食べてきなさいー！ってね。(^w^)
今日は部活がない日。お弁当もゆっくり食べれるかな。

アスパラの肉巻き　胡麻いり卵焼き　ウィンナー
プチトマト　マカロニサラダ　もやしレモン


もやしはレモンとクレイージーソルト、白だしで味付け。洋風なんだか和風なんだか・・水分が出るので下に鰹節を敷いて詰めました。
今朝は特に凝った事をしてるわけじゃないのに時間がギリギリ。絶対に間に合わないと思った〜！
そんな時に長男のお弁当用に握っておいたおにぎり、次男が食べてるし。(-"-;)
大慌てでまた追加で握って・・・。
朝からおにぎり２個とカレーパン・・・よく食べれるよなぁ。

鶏からあげ中華ゴマ味　なめたけ入り卵焼き　プチトマト
コンニャクとパプリカのキンピラ　エビフライ　レンコン胡麻サラダ


今日はレタスがなかったので隙間に胡瓜とカイワレを押し込みました。(汗)
半額の声にひかれて久しぶりに冷凍食品を買いました。（今日の唐揚げ）
袋を開けてみてビックリ！
え・・・？こんな小さいのが６個だけ？(-"-;)
当然息子２人のお弁当に全部一度に使いきりました。
でも…忙しい時はこういうお助け食品も便利ですよね。

筍ごはん　豚のソース炒め　ほうれん草のソテー　プチトマト
ひじき煮付け　卵焼き　ポテトのマヨグラタン


筍を頂きました♪　毎年この時期にはたくさん筍を頂きます。
筍大好きの私は嬉しい〜〜〜。今朝は早速筍ご飯。白飯好きの次男には内緒でお弁当に詰めました。
ほうれん草はじーちゃんの畑で収穫。コーンは北海道のお友達から。
卵は自家烏骨鶏卵・・・今日のお弁当は　より感謝して食べなきゃね〜

れんこん入りメンチ　プチトマト　ゆで卵　人参の南蛮漬け
帆立バターソテー　胡瓜の塩昆布和え　レンコンサラダ


買い物に行っていないので冷蔵庫をゴソゴソして作りました。
ついでにボードに冷蔵庫の中身を書き出しておきました。
どれもこれも中途半端に残ってます…（＾＾；
卵は煮たまごにする予定でしたが殻をむくのに失敗しちゃって。
やっぱり白身の多い鶏の卵じゃないとダメですね。


今日は娘…お休みなのにすっかり忘れておりました。
慌しくお弁当を詰めている途中で「うわっ　もうこんな時間だ」と階段を駆け上がったところで気づいたのでした。　

卵焼き　鶏肉とピーマンの甘辛焼き　シュウマイ
ミニコロッケ　ブロッコリー　プチトマト


今日は次男は県下一斉テストなのでお弁当はありません。
長男は今日はスーツで出かけました。
駅までバイクで出かけるので雨が降り出す前に行きたいからとお弁当を急かされ、写真を撮りたいなぁ〜とはいえませんでした。（＾＾；
母だってスーツをずぶ濡れにされたら困りますもん〜。
お弁当も汁気の出ないものになりました。
写真は残り物を詰めた私用のお弁当です。
昨日の「卵とベーコンのふりかけ」かけてみました。どんな味かな〜。

ハンバーグ　スパゲッティ　プチトマト　卵焼き　アスパラのちくわ巻き
オクラのおかか醤油　カニカマくるくる巻き　シンプルポテトサラダ


やっぱり烏骨鶏の卵は黄色くて卵焼きがきれい♪今朝採った卵です。
きょうも気づいたら巻いておりました・・・(汗)
最近大きな方のお弁当箱を使っていたらご飯が多いと言われました。
確かに・・・詰める量が増えてたかもしれないね。
やっとあのお弁当箱、詰めるのにも慣れてきたところだったけど
きょうはスリムなタイプにしました。
でも・・・息子の方はまだ慣れないらしく
今日のスリムな弁当箱は食べ終わったらコンパクトになるけど
大きいほうは（昨日の）ならないんだよぅー！！
それを忘れて強引に小さくして蓋をしめて帰ってくるから汁がもれてるよー。
せっかく作ったばかりの袋にシミがぁ・・・(T.T)
新しく買ってきたベーコンと卵のふりかけ。想像してたのと違う！
これじゃおかかのふりかけと変わらないじゃん〜

イワシの梅シソ巻き揚げ　ちくわチーズアスパラ詰め
プチトマト　ミートボール　中華くらげときゅうりのドレッシング和え
カニカマ入りたまごやき　豆腐のふわふわ寄せ


うわ〜〜〜〜。
月曜日はほんとドタバタ。子供達も荷物が多くて仕度に手間取る・・・（前の日に用意しておかないのは私の悪いところが似たのね）
今朝のお弁当も何も考えていなかったので大慌て。アスパラはちくわで巻こうと思ったけど詰めてみた…でも味がイマイチ不満なので更にチーズを巻いて海苔で巻く。
(*￣m￣)プッ・・・なんでも巻く癖、今日も出たなぁ〜

鶏から揚げ　海苔巻き卵焼き　ほうれん草バターソテー
プチトマト　アボカドとエビのサラダ　大学芋


今日は息子のリクエストで唐揚げです。
前日の下味にカスピ海ヨーグルトとクレージーソルトを入れてみました。
ふわふわの唐揚げになりましたよ〜！
アボカドは食べるのにはいいけど、熟してたので
登校の時に揺られて形が丸くなっちゃうかも。（笑）
なんだか暗いお弁当になってしまいました・

椎茸の肉詰め揚げ　ゴマねぎ入り卵焼き　野菜の天ぷら　プチトマト
エビとブロッコリーの炒め物（マヨ添え）　チキンの大葉チーズ巻き


チキンの中心に入れたチーズは中心までしっかり火を通そうと少しレンジに入れたら溶けて流れ出てしまいました。(涙)
それから椎茸。揚げる前につぶれて椎茸より肉がはみ出て…
これじゃあ椎茸乗せメンチです；；

スコッチエッグ　ポテトとウィンナーのマヨドレサラダ　プチトマト
ブロッコリー　里芋の煮つけ　インゲンのベーコン巻き


すき間があいて　ここに何をいれようか〜ってゴソゴソ探していたのですが　危うく大学芋を入れるところでした。
大学芋だったら今日のお弁当は芋のオンパレードでした・・・(汗)
ご飯、少なく見えますが、かなーり入ってます。

中身のないおにぎり　ブロッコリー　卵焼き　鶏大葉チーズ巻き
えのきのベーコン巻きソテー　ちくわ天　プチトマト
フルーツ（グレープフルーツ　パイン　苺）


私は入学式に出かけてしまうので早く帰って来る娘のためにお弁当を作っておきました。
何か入れて欲しいものは？そう聞いて答えたもの。
「塩だけのおにぎりとトマト」
・・・・・・。
昔から中身のないオニギリガ好きだったっけ。
でもちょこっと梅を乗せちゃいました。
梅は大好物だから許してくれるかな？